postup:
Rozbijte vejce do hluboké misky. Přidejte cukr a vyšlehejte mixérem při vysoké rychlosti, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
Si postupem přidejte prosít mouku s práškem do pečiva a ručně zlehka vmíchejte do hmoty.
Postupně přidejte prosátý prášek spolu s práškem do pečiva. Smíchejte s lžičkou nebo špachtlí a dělejte rychlé, kruhové pohyby zdola nahoru.
Nasekané vlašské ořechy a rozinky (ty jsme si předem namočili a následně osušili) rovněž vmíchejte do těsta.
Těsto rovnoměrně navrstvěte na plech vyložený papírem na pečení – okraje formy vymažeme máslem (použili jsme čtvercový podnos o rozměrech 25 x 25 cm).
Pečte 20-25 minut v předehřáté troubě na 180 ° C.
Upečené těsto hned oddělte pomocí tenkého nože od stěn a vyjměte z formy. nakrájejte ji na kousky (po ochlazení těsto ztuhne).
Nechte úplně vychladnout a můžete si pochutnávat.
zdroj: youtube