I když jde o koláč, chutná tak skvěle jako dort. Může za to spojení jemného máslového těsta a polevy z lahodné smetany a sladkých jablek. Vyzkoušejte tento vynikající koláč hodný dokonce i šlechtického slavnostního stolu. Ne nadarmo se mu říká také „šlechtický“ jablečník.
potřebujeme:
200 g hladké mouky
125 g másla
5 vajec
200 g krystalového cukru
3 lžičky prášku do pečiva
50 ml citrónové šťávy
1 bal. vanilkového cukru
špetku soli
12 g vanilkového cukru
3 lžíce sladké smetany 33%
200 g zakysané smetany
600 g jablek – oloupaných a nakrájených na měsíčky
1 lžíci moučkového cukru
Pokračování na další straně…