POSTUP PŘÍPRAVY:
Přísady na tmavé těsto smícháme v míse a vypracujeme v těsto. Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, naneseme kokosovou hmotu a pomocí mikrotenovými fólii či alobalu zavineme roládu, které uložíme do chladničky. Ztuhlou roládu před podáváním krájíme na plátky
Piškoty na tmavé těsto smícháme s cukrem, kakaem, nastrouhané piškoty a rumem – přidáme tolik mléka, aby vzniklo tužší hladké těsto… Krém na kokosovou hmotu přípravíme z utřeného tuku s cukrem a smíchaného s kokosem.
Tmavé těsto z něj vyválíme (nejlépe mezi 2 mikrotenovými sáčky) obdélníkový plát… Pak rozválíme kokosovou hmotu (mezi 2 mikroteny) na obdélník.
Hotovou kokosovou hmotu položíme na tmavé těsto a roládu svineme pomocí mikrotenového fólii. Hotovou roládu odstraníme mikrotenový fólie a zabalíme ho do alobalu, která vydrží v chladu, tak asi 2 až tři týdny.
Zdroj:pidak