ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
Oloupejte zeleninu. Brambory nakrájejte na čtvrtky a přidejte je do hrnce. Nalijte vodu, aby byla pokryta a vařte na středním plameni, dokud nebude hotová.
Mrkev nastrouháme na malém struhadle.
Rozpálíme pánev s kostkou másla, přidáme mrkev, ochutíme špetkou soli a pár minut opékáme.
Brambory slijte a rozmačkejte je šťouchadlem.
Sýr nastrouhejte na středním struhadle.
V misce na pyré přidejte sůl a černý pepř podle chuti a také sýr.
Přidejte najemno nakrájenou jarní cibulku (nebo petržel) a osmaženou mrkev.
Připravte těsto: do mísy přidejte vejce a špetku soli. Trochu je promíchejte metličkou, poté přidejte mouku a prášek do pečiva. Dobře je zakomponujte. Poté přidejte jogurt a ještě trochu promíchejte. Mělo by vám vzniknout bělavé, řídké a krémové těsto.
Dlaně namočte do trošky oleje a ze směsi pyré vytvarujte kuličky. Umístěte je na sekáček.
Rozpálíme pánev se sklenicí oleje. Vezměte kuličky těsta a namáčejte je těstíčku, přidejte je na pánev a smažte je na středním plameni z obou stran, dokud nebudou zlatohnědé.
Položte je na talíř a podávejte s oblíbenou omáčkou a užívejte si!
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!