postup:
Cuketu oloupeme (pokud je mladá nemusíme), nastrouháme a osolíme – necháme pár minut vypotit a potom slijeme šťávu. Přidáme strouhaný brambor, sýr, prolisovaný česnek, vejce a mouku tak, aby nám vznikla konzistence těsta. (Do těsta můžete přidat také strouhaný celer nebo mrkev, nebojte se experimentovat, tyto placky nelze pokazit).
Z těsta dávkujeme na pánev menší placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
Z cuketový placek odstraníme ubrouskem přebytečnou mastnotu.
Na talíř dáme polovinu placek a natřeme omáčkou ze smetany, sýrů (strouhaného i taveného) cibulky a česneku.
Přikryjeme zbylými plackami a můžeme podávat. Je to dobrota!