Způsob přípravy:
Obdélníkový podnos (25 × 40 cm) tapetujte papírem na pečení a předehřejte troubu na 180 stupňů.
Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud se nezpění, poté přidejte olej, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Samostatně vyšleháme bílky. Přidejte bílou pěnu do mísy se žloutky a dobře promíchejte.
Nalijte těsto na plech a pečte ho půl hodiny.
Připravíme sirup. Smíchejte cukr s vodou a poté sirup na pekáč s takto získanou tekutinou.
Připravíme pudink. 500 ml mléka dáme k varu spolu s cukrem. Do zbývajícího mléka přidejte pudingový prášek a vanilkový cukr. Nalijte pudingovou směs do vroucího mléka. Dobře promíchejte a vařte hustý pudink.
Pudink odstavte z ohně, přikryjte ho potravinářskou fólií a nechte jej vychladnout.
Pomocí mixéru dobře vyšlehejte máslo s banánovou příchutí. Přidejte studený pudink a dobře promíchejte. Naneste krém na sirupový vrch.
Připravíme glazuru. Rozbijte čokoládu na kousky a vložte ji do pánve. Přidejte máslo, mléko a olej. Směs zahřejte v lázni, dokud nezískáte glazuru.
Polevu polejeme pudingovým krémem. Rovnoměrně jsme to rozložili. Koláč dejte na několik hodin do chladu, po tuto dobu poleva ztuhne. Nakrájejte dort ostrým nožem namočeným v teplé vodě.
Dobrou chuť
Zdroj:Bidista