RECEPT na domácí droždí, které Vám nahradí to kupované. Takové dělaly naše babičky

Jak množit kvasnice

Pokud sice kvasnice doma máte, ale není jich mnoho, můžete použít tento recept na jejich rozmnožení, abyste nemusely utíkat do obchodu:

• Ingredience:

• 60 g cukru
• 60 g mouky
• kvasnice, které máte k dispozici
• 500 g uvařených a prolisovaných brambor

Cukr, mouku a kvasnice promíchejte s bramborami. Směs natlačte do porcelánové nádoby, nechte 2 hodiny na teplém místě a pak uchovejte v temnu a chladnu. Používat je můžete až za 3 – 4 dny a to tak, že na jeden kilogram mouky stačí polévková lžíce domácích kvasnic. Z poslední lžíce kvasnic, která zbyde, si můžete vyrobit novou zásobu.

Zdroj:casnazdravejidlo