Příprava krok za krokem:
Smíchejte kefír se zakysanou smetanou a solí, směs přeložte na gázu (používáme gázu přeloženou na 4 vrstvy).
Suspenzi nechte 1-2 hodiny odstát, aby přebytečná tekutina mohla odtéci.
Přeneste gázu na cedník, zatižte a dejte do lednice na 1-2 dny. Nezapomeňte, že přebytečnou tekutinu lze použít například při přípravě těsta.
K výsledné hmotě přidejte nastrouhanou okurku, nakrájenou koprem, česnek, pepř a olivový olej. Dobře promíchejte. Věřte, že z této směsi vznikne jedna fantasticky chutná sýrová pomazánka na chlebíčky a jednohubky . Můžete ji připravit opravdu na desítky úžasných způsobů, tento ale doporučujeme všemi deseti.
video:
Zdroj:dobrenoviny.sk