Výborné recepty na lehkou a chutnou večeři z těstovin. Neváhejte a vyzkoušejte každý jeden!
Těstoviny se šunkou a jogurtem
potřebujeme:
500 g těstovin kolínek
3 ks červené papriky
3 ks rajčat
250 g šunky
1 ks bílého jogurtu (ideálně bílého)
Několik lžic zakysané smetany
Sůl a pepř
Trochu citronové šťávy
Najemno nasekané bylinky (petrželku, kopr ..)
volitelné:
1 okurku
½ šálku sterilované kukuřice
½ šálku sterilovaného hrášku
postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě Al Dente. Šunku nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na kostičky. Zeleninu nakrájíme nadrobno. Pokud používáte sterilovanou kukuřici a hrách, scedíme je z nálevu.
V samostatné misce smícháme bílý jogurt s 2-3 lžícemi smetany a dochutíme solí, pepřem a několika kapkami citrónové šťávy. Nakonec do zálivky vmícháme najemno nasekané bylinky.
Uvařené těstoviny scedíme a necháme chvíli vychladnout. Pak je smícháme se šunkou, zeleninou a nakonec smícháme i se jogurtovou zálivkou. Můžeme hned podávat.
Pokračování na další straně