postup:

Mrkev si očistíme, omyjeme a pokud je hrubá, můžeme ji překrojit na polovinu, případně na čtvrtky.

Olej smícháme se solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Mrkev dobře promícháme s kořeněným olejem a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

Přikryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby, kde pečeme asi 45 minut při teplotě 200 stupňů.

Doporučuji sem-tam promíchat a asi 10 minut před dopečením odstranit alobal a nechat zapéct do křupava.

Pokud je třeba podlijte troškou vody, nebo pomažte ještě trochou olivového oleje.

Posypte petrželkou a můžete si pochutnávat.