Vyzkoušela jsem už mnoho receptů na muffiny a jedině k tomu se vždy vrátím. Jsou nadýchané, jemné a opravdu velmi vláčné.
potřebujeme:
250 g polohrubé mouky
150 g másla (zkoušela jsem i s olejem, můžete nahradit 100 ml oleje)
1 prášek do pečiva (v návodu psali 2 lžičky – což asi odpovídá 1 balení)
1 vanilkový cukr (v návodu je 1 vanilkový lusk)
2 vejce
250 g zakysané smetany
80 g – 100 g kr. cukru
volitelné:
Nasekanou čokoládu, oříšky, ovoce – já nedávám nic, muffiny jsou opravdu vynikající
Pokračování na další straně…