postup:
V misce si smícháme proseté mouky, přidáme žloutek, droždí, sůl, vlažné mléko, med, sádlo a cukr. Vypracujeme hutné, vláčné a nelepivé těsto. Překryjeme ho utěrkou a misku dáme na teplé místo vykynout.
Klidně ho nechte i hodinu, ať se krásně nafoukne. Pak si na pomoc vezmeme váleček a pomoučený vál. Těsto vyválíme a uděláme stejně velké kousky, které vyválíme do kuliček.
Opět vyválíme a srolujeme to tvaru rohlíčku. Naskládáme je vedle sebe na plech a necháme ještě kynout asi 45 minut. Před pečením je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Pečeme na 200 stupních, dokud nechytí jemně nahnědlou barvu. Dobrou chuť.
Zdroj:interez.sk