postup:

V misce si smícháme všechny přísady kromě polohrubé mouky a sádla. Vymícháme vařečkou měkké těsto, když se začne odlepovat od stěn misky, je hotové.

V samostatné misce si smícháme mouku a sádlo – rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikovlnce.

Těsto rozválíme na pracovní desce, kterou jsme si dobře pomoučili. Těsto se dá pěkně rozválet na tenké, pak celý povrch potřeme směsí mouky a sádla – díky tomuto postupu bude těsto neskutečně chutné a vláčné.

Těsto srolujeme a vzniklou roládu nakrájíme na 5 dílů. Ty uložíme do dózy nebo misky, přikryjeme a dáme do lednice na 20-30 minut.

Mezitím si připravíme nádivky – můžeme připravit 5 druhů, z této dávky jsem udělala 5 štrúdlů, z každého kusu jednu.

První kousek těsta přendáme na pomoučený vál a rozválíme do tenka, potřeme sádlem a navrstvíme náplň jako při klasickém štrúdlu.

Těsto zatočíme – já to dělám tak, že oba konce opatrně přeložím přes střed a pak obrátím spojem dolů. Nezapomeňte zavinout i konce, aby náplň nevytekla.

Všechny štrúdly jsem vložila vedle sebe na velký plech a vrch potřela rozehřátým sádlem – můžete použít i olej.

Pečeme při teplotě 170-180 stupňů, než povrch není zlatavý, asi 35 minut, ale je to třeba sledovat. Nakonec posypeme práškovým cukrem a podáváme.

1
2