postup:

Cuketu omyjeme nebo ji můžeme oloupat, ale u mladé cukety to není nutné. Osolíme a necháme pár minut odstát.

Cibulku nakrájíme nadrobno a osmahneme na troše oleje. Přidáme slaninu a spolu restujeme několik minut.

Z cukety scedíme šťávu, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majonézu, mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, kopr a nakonec i slaninu s cibulí.

Pořádně promícháme.

Navrstvíme do vymazaných formiček na muffiny a pečeme při teplotě 200-220 stupňů, dokud povrch muffinků není zlatavý. Podáváme s omáčkou.

Dobrou chuť!

1
2