postup:

Bílky ušleháme na sníh a žloutky smícháme s ostatními přísadami. Nepřehánějte to s mícháním, stačí, aby sypké přísady nasály tekutinu a vznikla jednotná hmota – čím déle mícháte, tím více bude lepek v mouce tvrdnout a palačinky budou zbytečně tužší.

Nakonec jemně vmícháme sníh a hned smažíme.

Pánev stačí jen potřít trochou oleje, nemusíte to přehánět.

Palačinky budou jedna báseň

Dobrou chuť!

1
2