Toto během sezóny vyvážíte zlatem: Finta zkušeného guláš-mistra pro nejlepší guláš pod sluncem
Každý milovník gulášů ví, že tajemství dobrého guláše se ukrývá ve dvou hlavních ingrediencích – mase a cibuli. Právě od kvality opražené cibule závisí chuť celého guláše.
Málo opečená cibulka má za následek sladkou chuť a řídkost guláše. Proto se mnozí dopouštějí chyby – cibule buď dávají do guláše málo, nebo z obavy před spálením cibule přidávají mnoho tuku. Ani jedno však není správné.
článek pokračuje na další stránce..