Histamin
Potraviny obsahující histamin mohou u predisponovaných jedinců vyvolat kopřivku. Kromě jahod sem mohou být zahrnuty také sýry, alkoholické nápoje, rajčata, kakao, maliny, salicylony a některé léky (aspirin, NSAID) , aniž by se tvrdilo, že jsou vyčerpávající .
Pokud se vám po požití jahod objeví na těle červené skvrny nebo vám oteknou víčka, rty a uši, okamžitě navštivte lékaře. V závažnějších případech se může vyvinout i otok hrtanu, což je již život ohrožující stav. Do budoucna by se jeho konzumaci samozřejmě mělo vyhnout.
Špatnou zprávou je, že alergická reakce se může objevit kdykoli, bez ohledu na věk, dokonce i u lidí, kteří konzumovali jídlo bez příznaků.
Zdroj:otpercpiheno.com