Karamel
Na karamel budeme potřebovat:
- 200 g krupicového cukru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce vody
- 200 g másla
- špetka soli
Příprava karamelu
Krupicový cukr dáme na pánev, necháme rozpustit a přilijeme smetanu. Mícháme tak dlouho, dokud se suroviny nespojí. Pozor, karamel rád prská a dost to pálí. Vzniklou hmotu zjemníme máslem a vodou. Nakonec přidáme špetku soli.
Jak vyrobit tyčinky
Připravíme si plech s jednou polovinou krému a naneseme na něj karamelovou nádivku. Poté pomocí pečícího papíru přiklopíme druhou polovinu krému. Z celého kusu nakrájíme opatrně tyčinky.
Čokoládová poleva
Na čokoládovou polevu budeme potřebovat:
- 200 g mléčné čokolády
- 100 g hořké čokolády
- 50 g másla
- Několik kapek oleje
Příprava polevy
Ve vodní lázni rozpustíme obě čokolády, odstavíme z ohně, přidáme máslo a olej. Rychle vymícháme jemnou lesklou polevu, v níž namáčíme připravené tyčinky. Posypeme drobenkou, necháme ztuhnout a podáváme. Nechte si chutnat.
Drobenka
- 4 lžíce mletých lískových ořechů
- 4 lžíce mletých mandlí
- 5 lžic kukuřičných vloček
Přejeme Vám dobrou chuť a jestli se vám tento recept líbil sdílejte ho i se svými známými, určitě ho také ocení.