Mrkvový salát s játry a okurkami
potřebujeme:
500 g kuřecích jater
1 cibuli
3 PL rostlinného oleje
1 mrkev
4 nakládané okurky
3 vejce
3 PL majonézy
sůl a pepř podle chuti
postup:
Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nakrájenou cibuli. Potom přidejte pečeni a restujte doměkka. Nakonec osolte a opepřete. Mrkev si uvařte a nakrájejte na tenké proužky. Takto jistě nakrájejte i okurky. Z vajíček připravte volské oko, které také nakrájejte na proužky. Dochuťte, přidejte majonézu, promíchejte a konzumujte. Dobrou chuť!
Vrstvený salát s mrkví, bramborami a krabími tyčinkami
potřebujeme:
500 g brambor
3 mrkve
5 vajec
200 g krabích tyčinek
3 PL majonézy
sůl dle chuti
postup:
Brambory i mrkev uvařte a nastrouhejte. Vejce uvařte na tvrdo a bílky nastrouhejte na jemném struhadle. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky. Polovinu strouhaných brambor položte na salátovou mísu a zatáhněte vrstvou majonézy. Na to navrstvěte bílky a krabí tyčinky. Znovu namažte majonézou a dejte vrstvu mrkve. Na závěr přidejte nastrouhaný žloutek. Nechte odpočívat v ledničce nejméně hodinu.
Pokračování na další straně…