Rychlé těstoviny z jednoho hrnce

potřebujeme:

500 g mletého masa

1 cibuli

1 stroužek česneku

sůl, pepř podle chuti

2 PL kečupu

4 šálky vývaru

2 PL worcesterské omáčky

těstoviny (fusilli)

1/2 šálku mléka

300 g strouhaného sýra (čedar)

postup:

Mleté maso si smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, solí, pepřem, kečupem a worcesterskou omáčkou. Promícháme a dusíme do měkka. Potom přidáme vývar a těstoviny, přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud těstoviny nezměknou. Přidáme strouhaný sýr, mléko a promícháme. Můžeme ozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou či natí z mladé cibulky. Přejeme dobrou chuť!

Líné obložené karbanátky

potřebujeme:

500 g mletého masa (můžete použít i drůbeží, ale pak nezapomeňte, že se peče kratší)

3 brambory (cca 300 g)

2 cibule

3 vejce uvařená natvrdo

150 g strouhaného sýra

1-2 lžíce majonézy, 1 lžíci hořčice

Sůl a pepř podle chuti

postup:

Najemno nakrájené cibule osmažíme na oleji dozlatova. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a ochutíme solí a pepřem.

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme nadrobno. K vejcím přidáme majonézu, hořčici a celou směs promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Z ochuceného mletého masa tvarujeme menší „karbanátky“ které postupně ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Na maso nejdříve navrstvíme osmaženou cibuli, pak vaječná – majonézovou směs, brambory a nakonec sýr.

Pokud máme nové brambory dávám jejich syrové, pokud máte starší brambory, které potřebují delší dobu přípravy, na 5 minut jejich povařit a teprve potom nastrouhat,

Plech s takto připravenými karbanátky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 30 – 35 minut.

Pokračování na další straně…

1
2
3
4